Параметри рецепту
Просто
Соус
В будь-який час
15 хв.
Для вегетаріанців, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Без приготування
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Подавати такий соус можна з овочевими або м’ясними закусками, також він підходить для заправки салатів.
Інгредієнти
тахіні:
1/4 скл.
сік лимонний:
1/2 шт.
олія оливкова:
1 ст. л.
йогурт:
2 скл.
зіра:
1 ч. л.
чорний перець:
1/2 ч. л.
петрушка:
1 ст. л.
Приготування
Крок #1
Крок #1
У кухонному комбайні змішати пасту тахіні, лимонний сік та оливкову олію до отримання однорідної маси.
Крок #2
Крок #2
Додати йогурт і ще раз ретельно перемішати.
Крок #3
Крок #3
Приправити соус зірою, перцем і сіллю та прикрасити петрушкою.
Крок #4
Крок #4
Соус можна зберігати у холодильнику до 3 днів. Перед подачею нагріти соус до кімнатної температури.
Смачного!
Додайте свій коментар