Соус із кропу та петрушки

Соус чудово підійде як для м’ясних, так і овочевих страв, також він добре смакує як намазка на хліб.
Інгредієнти
кріп:1/2скл.
петрушка:1/3скл.
вода:1/4скл.
зелена цибуля:2ст. л.
гірчиця діжонська:2,5ч. л.
оцет солодовий:2ч. л.
часник:1ч. л.
олія рапсова:1/2скл.
сіль:5гр.
Крок #1
У блендері подрібнити кріп, петрушку, цибулю-шалот, воду, гірчицю, оцет і часник.
Крок #2
Додати рапсову олію, продовжуючи збивати.
Крок #3
Змішувати до отримання однорідної маси. Приправити сіллю.