Параметри рецепту
Просто
Соус
В будь-який час
10 хв.
Для вегетаріанців, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів
Без приготування
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Соус чудово підійде як для м’ясних, так і овочевих страв, також він добре смакує як намазка на хліб.
Інгредієнти
кріп:
1/2 скл.
петрушка:
1/3 скл.
вода:
1/4 скл.
зелена цибуля:
2 ст. л.
гірчиця діжонська:
2,5 ч. л.
оцет солодовий:
2 ч. л.
часник:
1 ч. л.
олія рапсова:
1/2 скл.
сіль:
5 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
У блендері подрібнити кріп, петрушку, цибулю-шалот, воду, гірчицю, оцет і часник.
Крок #2
Крок #2
Додати рапсову олію, продовжуючи збивати.
Крок #3
Крок #3
Змішувати до отримання однорідної маси. Приправити сіллю.
Смачного!
Додайте свій коментар