Харчі інфо

Мигдалевий кускус

Параметри рецепту

Звичайно
Гарнір
В будь-який час
30 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Кускус не покидає топових позицій у рейтингах дієтологів. Можна отримати максимум користі та смаку, слід тільки навчитися правильно його готувати.
Інгредієнти

кус-кус: 2скл.
мигдаль: 2/3скл.
часник: 20гр.
петрушка: 2/3скл.
вода: 2,25ст. л.
олія оливкова: 2ст. л.
паприка: 1ч. л.
сіль: 5гр.

Приготування

Крок #1
Крок #1
У великій каструлі з товстим дном і стінками розігріваємо оливкову олію. Часник подрібнюємо та обсмажуємо в олії з подрібненим мигдалем. Коли горіхи підрум’яняться і суміш стане ароматною, додаємо паприку і перемішуємо.

Крок #2
Крок #2
Вливаємо воду і доводимо суміш до кипіння. Додаємо кускус та сіль, перемішуємо і накриваємо кришкою. Готуємо на середньому вогні 5 хвилин.

Крок #3
Крок #3
Кускус збиваємо вилкою і змішуємо із подрібненою петрушкою.

Смачного!
177 переглядів

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.