Брюссельська капуста з шавлією

Параметри рецепту

Звичайно
Гарнір
В будь-який час
30 хв.
Для вегетаріанців
Смаження, Тушкування
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Ароматна та корисна брюссельська капуста доповнить смаком та користю будь-який обід або вечерю.
Інгредієнти

капуста брюсельська: 680 гр.
шавлія мускатна: 15 гр.
цибуля: 1 шт.
волоський горіх: 45 гр.
вода: 0,25 скл.
масло вершкове: 90 гр.
оцет: 2 ч. л.
сіль: 5 гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Розігріваємо 60 г масла у невеликій пательні. Додаємо листя шавлії, обсмажуємо його 1 хвилину, перемішуємо і готуємо ще 1 хвилину. Викладаємо шавлію на паперовий рушник і посипаємо дрібкою солі.

Крок #2
Крок #2
У цій же пательні обсмажуємо нарізані горіхи протягом 3 хвилин на слабкому вогні, потім прибираємо їх з плити.

Крок #3
Крок #3
У великому сотейнику розігріваємо інші 30 г масла і додаємо подрібнену цибулю. Готуємо близько 10 хвилин на середньому вогні.

Крок #4
Крок #4
Брюссельську капусту тонко нарізаємо і кладемо у сотейник до цибулі. Вливаємо воду, перемішуємо і готуємо 10 хвилин під кришкою. Знімаємо кришку і випаровуємо рідину на максимальному вогні. Додаємо оцет, перемішуємо та викладаємо у миску.

Крок #5
Крок #5
З’єднуємо брюссельську капусту з горіхами і шавлією.

Смачного!


Додайте свій коментар

Простий текст

  • Не дозволено жодних HTML теґів.
  • Адреси вебсторінок та адреси електронної пошти автоматично перетворюються у посилання.
  • Рядки й абзаци переносяться автоматично.