Харчі інфо

Авокадо-кейк

Параметри рецепту

Звичайно
Салат
В будь-який час
30 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Незвична подача і звична користь - небанальний салат з авокадо втамує голод у будь-який день.
Інгредієнти

авокадо: 2шт.
помідори рожеві: 60гр.
помідор черрі: 6шт.
буряк: 40гр.
тофу: 40гр.
кіноа: 80гр.
хліб житній: 100гр.
сік лайму: 60мл.
сік лимонний: 5мл.
олія оливкова: 60мл.
сіль: 5гр.
чорний перець: 5гр.
чебрець звичайний: 5гр.
кріп: 5гр.
сік томатний: 200мл.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Протягом 40-50 хвилин варіть буряк, після чого наріжте дрібними кубиками розміром 2-3 мм. Так само наріжте тофу, змішайте з буряком, заправте лимонним соком, оливковою олією (10 мл) і посоліть за смаком.

Крок #2
Крок #2
Кіноа промийте і варіть у томатному соку 13 хвилин, посоліть і поперчіть.

Крок #3
Крок #3
Хліб обсмажте на пательні на оливковій олії або запечіть у духовці протягом декількох хвилин.

Крок #4
Крок #4
Почистіть авокадо, відділіть м’якоть від кісточки і у мисці подрібніть вилкою, але не до консистенції пюре.

Крок #5
Крок #5
Дрібно наріжте кріп і додайте авокадо разом зі спеціями, соком лайма і оливковою олією.

Крок #6
Крок #6
Масу з авокадо викладіть на тарілку за допомогою круглої форми, зверху покладіть буряк з тофу, кіноа викладіть поряд, прикрасьте нарізаними на скибочки помідорами черрі.

Крок #7
Крок #7
Томатний сік зробіть так: очистіть помідори від шкірки і пропустіть через соковитискач.

Смачного!
137 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.