Параметри рецепту
Звичайно
Салат
В будь-який час
20 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів
Варіння
Помірно солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Бум на пророщене зерно диктує додавати його до будь-яких страв не тільки заради краси, а й користі.
Інгредієнти
шпинат: 15гр.
броколі: 25гр.
редис: 20гр.
огірок: 25гр.
пророщена гречка: 20гр.
журавлина в'ялена: 15гр.
імбир: 40гр.
часник: 15гр.
оцет малиновий: 25мл.
олія рослинна: 300мл.
цукор: 50гр.
соєвий соус: 65мл.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Броколі відваріть аль денте. Редис та огірок наріжте слайсами.
Крок #2
Крок #2
На тарілку викладіть шпинат, броколі, редис, огірок, додайте пророщену гречку і в’ялену журавлину.
Крок #3
Крок #3
Приготуйте імбирний соус: змішайте корінь імбиру, часник, малиновий оцет, соєвий соус, рослинну олію, цукор.
Крок #4
Крок #4
Залийте салат 30 мл соусу.
Смачного!