Крем-суп зі шпинату

Параметри рецепту

Звичайно
Суп
В будь-який час
30 хв.
Для вегетаріанців
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Крем-суп є чудовим варіантом для ситного та корисного обіду або вечері. А що може бути кориснішим за шпинат?
Інгредієнти

шпинат: 250гр.
картопля: 1шт.
цибуля: 1шт.
часник: 10гр.
бульйон овочевий: 300мл.
вершки рідкі: 200мл.
олія рослинна: 10мл.
чорний перець: 4гр.
сіль: 4гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Цибулю і часник подрібнюємо та підсмажуємо у каструлі на рослинній олії до легкого золотистого відтінку.
Крок #2
Крок #2
Додаємо нарізану на невеликі кубики картоплю і бульйон, варимо 15-20 хвилин на середньому вогні. Кладемо у суп промитий шпинат і готуємо ще 5 хвилин на мінімальному вогні.
Крок #3
Крок #3
Вливаємо вершки та перетворюємо суп на пюре за допомогою блендера.
Крок #4
Крок #4
Доводимо до кипіння, безперервно помішуючи. Подаємо з грінками або сухариками.
Смачного!
97 переглядів
Додайте свій коментар

Plain text

  • Не дозволено жодних HTML теґів.
  • Адреси сторінок і електронної пошти автоматично перетворюються у посилання.
  • Рядки і абзаци переносяться автоматично.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.
Real Time Web Analytics