Крем-суп зі шпинату

Параметри рецепту

Звичайно
Суп
В будь-який час
30 хв.
Для вегетаріанців
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Крем-суп є чудовим варіантом для ситного та корисного обіду або вечері. А що може бути кориснішим за шпинат?
Інгредієнти

шпинат: 250 гр.
картопля: 1 шт.
цибуля: 1 шт.
часник: 10 гр.
бульйон овочевий: 300 мл.
вершки рідкі: 200 мл.
олія рослинна: 10 мл.
чорний перець: 4 гр.
сіль: 4 гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Цибулю і часник подрібнюємо та підсмажуємо у каструлі на рослинній олії до легкого золотистого відтінку.

Крок #2
Крок #2
Додаємо нарізану на невеликі кубики картоплю і бульйон, варимо 15-20 хвилин на середньому вогні. Кладемо у суп промитий шпинат і готуємо ще 5 хвилин на мінімальному вогні.

Крок #3
Крок #3
Вливаємо вершки та перетворюємо суп на пюре за допомогою блендера.

Крок #4
Крок #4
Доводимо до кипіння, безперервно помішуючи. Подаємо з грінками або сухариками.

Смачного!


Додайте свій коментар

Простий текст

  • Не дозволено жодних HTML теґів.
  • Адреси вебсторінок та адреси електронної пошти автоматично перетворюються у посилання.
  • Рядки й абзаци переносяться автоматично.