Крем-суп зі шпинату

Крем-суп є чудовим варіантом для ситного та корисного обіду або вечері. А що може бути кориснішим за шпинат?
Інгредієнти
шпинат:250гр.
картопля:1шт.
цибуля:1шт.
часник:10гр.
бульйон овочевий:300мл.
вершки рідкі:200мл.
олія рослинна:10мл.
чорний перець:4гр.
сіль:4гр.
Крок #1
Цибулю і часник подрібнюємо та підсмажуємо у каструлі на рослинній олії до легкого золотистого відтінку.
Крок #2
Додаємо нарізану на невеликі кубики картоплю і бульйон, варимо 15-20 хвилин на середньому вогні. Кладемо у суп промитий шпинат і готуємо ще 5 хвилин на мінімальному вогні.
Крок #3
Вливаємо вершки та перетворюємо суп на пюре за допомогою блендера.
Крок #4
Доводимо до кипіння, безперервно помішуючи. Подаємо з грінками або сухариками.