Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
40 хв.
Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Запікання
Американська
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Помірно гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Даний рецепт для тих, хто жити не може без м’яса і вважає, що птиця не задовольнить усіх його потреб.
Інгредієнти
грудинка індича:
1 шт.
бекон:
10 шт.
порошок часниковий:
20 гр.
картопля:
700 гр.
чорізо:
140 гр.
журавлина:
1/2 скл.
прованські трави:
20 гр.
чебрець звичайний:
20 гр.
вершки рідкі:
1/2 скл.
чорний перець:
5 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Розігрійте духовку до 190 градусів.
Крок #2
Крок #2
Грудинку індички приправте перцем і часниковим порошком. Потім обгорніть індичку беконом і закріпіть його зубочистками. Покладіть індичку на середину великої пательні.
Крок #3
Крок #3
Навколо розкладіть картоплю (розрізану навпіл), чорізо та журавлину. Для підсилення аромату посипте італійськими травами та листям чебрецю.
Крок #4
Крок #4
Поставте пательню у духовку та запікайте протягом 30 хвилин. Потім витягніть пательню, щоб перемішати картоплю і знову поверніть у духовку ще на 30 хвилин.
Крок #5
Крок #5
Збільшіть температуру у духовці до 200 градусів. Витягніть грудинку із печі. Полийте вершками картоплю та перемішайте. Запікайте ще 10 хвилин, щоб соус загуснув.
Крок #6
Крок #6
Коли індичка буде готова, приберіть зубочистки, наріжте її на невеликі скибочки і подавайте до столу.
Смачного!
Додайте свій коментар