Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
Вечеря
20 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Без арахісу, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Весна та літо - пора зелені. Цього принципу слід дотримуватися і у приготуванні страв.
Інгредієнти
горох зелений молодий:
300 гр.
макарони:
500 гр.
масло вершкове:
1 ст. л.
соус песто:
2 ст. л.
сіль:
5 гр.
чорний перець:
5 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Макарони варимо у підсоленій воді до готовності. Коли будуть готові, відливаємо в окремий посуд 1,5 склянки води, у якій варилися макарони. Потім відкидаємо макарони на друшляк.
Крок #2
Крок #2
Вершкове масло розтоплюємо на пательні та обсмажуємо горошок, постійно помішуючи. Смажимо недовго - хвилин 5.
Крок #3
Крок #3
Додаємо у пательню соус песто і трохи води з макаронів. Солимо, перчимо за смаком, ретельно перемішуємо.
Крок #4
Крок #4
Викладаємо у пательню макарони, добре перемішуємо і залишаємо під кришкою на 5 хвилин на повільному вогні.
Смачного!
Додайте свій коментар