Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
Вечеря
20 хв.
Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Швидка у приготуванні, ситна, смачна і пікантна страва - що ще потрібно для того, щоб відновити сили після насиченого робочого дня.
Інгредієнти
філе куряче:
500 гр.
олія рослинна:
1 ст. л.
сіль:
5 гр.
чорний перець:
5 гр.
рис:
100 гр.
броколі:
100 гр.
соєвий соус:
50 мл.
мед:
2 ст. л.
вино біле сухе:
2 ст. л.
часник:
5 гр.
рисовий оцет:
2 ст. л.
крохмаль кукурудзяний:
1 ст. л.
олія кунжутна:
0,5 ч. л.
імбир сушений:
2 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Курку нарізаємо на невеликі шматочки. Обсмажуємо у глибокій пательні у невеликій кількості олії.
Крок #2
Крок #2
Інгредієнти для теріякі-соусу (соєвий соус, мед, вино, часник, оцет, крохмаль, кунжутна олія, імбир) поєднуємо у глибокій мисці та перемішуємо до однорідного стану.
Крок #3
Крок #3
Рис і броколі варимо.
Крок #4
Крок #4
Коли курка буде готова, вливаємо соус у пательню та перемішуємо, щоб соус рівномірно огорнув усі шматочки курки. Продовжуємо смажити м’ясо ще близько хвилини, поки соус на курці не карамелізується.
Крок #5
Крок #5
Готову курку подаємо з рисом та броколі. При подачі можна посипати насінням кунжуту.
Смачного!
Додайте свій коментар