Печена форель з розмарином

Печена риба - одна із найкорисніших страв для вечері.
Інгредієнти
форель струмкова:2шт.
розмарин:20гр.
лимон:1шт.
сіль:5гр.
чорний перець:5гр.
олія рослинна:10мл.
Крок #1
Рибу чистимо, миємо і добре обсушуємо.
Крок #2
З половини лимону вичавлюємо сік і змішуємо його з олією. Іншу частину лимону нарізаємо тонкими скибочками.
Крок #3
Рибу натираємо сіллю та перцем з обох боків. Всередину кладемо гілочку розмарину, зверху кропимо сумішшю олії та лимонного соку. Всередину риби вставляємо скибочки лимону.
Крок #4
Фольгу складаємо у два шари, обгортаємо нею форель та відправляємо у розігріту до 200 градусів духовку.
Крок #5
Через 20 хвилин дістаємо рибу, акуратно розкриваємо фольгу, щоб риба зверху трохи підрум’янилась. Запікаємо ще хвилин 5.
Крок #6
Форель можна замінити на будь-яку іншу рибу.