Сендвіч рубен, Канада

Ситний ранок по-канадськи — млинці з кленовим сиропом і тонко нарізане гостре копчене м’ясо на житньому хлібі з жовтою гірчицею, соленим огірком або квашеною капустою. Якщо вірити легенді, винайшли класичну канапку не у Канаді, а у США, на Бродвеї, у кафе Арнольда Рубена на прохання “напарниці” Чарлі Чарліна — акторки Анни Селос.
Інгредієнти
хліб житній:8шт.
сир твердий:150гр.
шинка:250гр.
капуста квашена:250гр.
масло вершкове:30гр.
олія оливкова:1ст. л.
майонез:4ст. л.
кетчуп:3ст. л.
корнішони:3ст. л.
сік лимонний:2ч. л.
Крок #1
Змішайте майонез, кетчуп, подрібнені корнішони та лимонний сік.
Крок #2
Змажте отриманим соусом кожну скибочку хліба. На 4 шматочки хліба викладіть половину сиру (тертого), м’ясо, капусту, потім іншу частину сиру. Накрийте хлібом.
Крок #3
На суміші вершкового масла та оливкової олії обсмажте сендвічі по 2-3 хвилини з кожного боку.