Киш-пиріг з куркою і грибами

Легкий та поживний киш-пиріг - чудовий варіант смачного перекусу на свіжому повітрі.
Інгредієнти
тісто листкове:1кг.
філе куряче:200гр.
печериця:200гр.
яйце куряче:2шт.
цибуля:1шт.
сир твердий:200гр.
вершки рідкі:200мл.
олія оливкова:2ст. л.
суміш трав:20гр.
сіль:5гр.
чорний перець:5гр.
Крок #1
Викладіть тісто у форму та попередньо запечіть без начинки 15 хв у духовці, розігрітій до 180 градусів (зверху покладіть вантаж, наприклад, квасолю, щоб тісто не здулося).
Крок #2
Наріжте цибулю, обсмажте її декілька хвилин в олії, потім додайте нарізані гриби. Через 5 хв додайте нарізане кубиками куряче філе (попередньо відварене), перемішайте та потримайте на вогні ще хвилини 2-3.
Крок #3
Вершки змішайте з яйцями, сіллю, перцем, травами і додайте тертий сир.
Крок #4
На основу викладіть гриби з куркою та цибулею і залийте вершково-яєчною масою.
Крок #5
Випікайте протягом 40 хв у духовці, розігрітій до 180-200 градусів.