Параметри рецепту
Звичайно
Випічка
В будь-який час
30 хв.
Пікнік за містом
Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів
Смаження, Запікання
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Легкий та поживний киш-пиріг - чудовий варіант смачного перекусу на свіжому повітрі.
Інгредієнти
тісто листкове:
1 кг.
філе куряче:
200 гр.
печериця:
200 гр.
яйце куряче:
2 шт.
цибуля:
1 шт.
сир твердий:
200 гр.
вершки рідкі:
200 мл.
олія оливкова:
2 ст. л.
суміш трав:
20 гр.
сіль:
5 гр.
чорний перець:
5 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Викладіть тісто у форму та попередньо запечіть без начинки 15 хв у духовці, розігрітій до 180 градусів (зверху покладіть вантаж, наприклад, квасолю, щоб тісто не здулося).
Крок #2
Крок #2
Наріжте цибулю, обсмажте її декілька хвилин в олії, потім додайте нарізані гриби. Через 5 хв додайте нарізане кубиками куряче філе (попередньо відварене), перемішайте та потримайте на вогні ще хвилини 2-3.
Крок #3
Крок #3
Вершки змішайте з яйцями, сіллю, перцем, травами і додайте тертий сир.
Крок #4
Крок #4
На основу викладіть гриби з куркою та цибулею і залийте вершково-яєчною масою.
Крок #5
Крок #5
Випікайте протягом 40 хв у духовці, розігрітій до 180-200 градусів.
Смачного!
Додайте свій коментар