Сендвіч з томатами і моцарелою

Томати і моцарела - вічна класика, яку можна їсти як у вигляді салатів, так і у вигляді канапки.
Інгредієнти
гірчиця діжонська:2ст. л.
помідори в’ялені:100гр.
чіабата:1шт.
салат:50гр.
сир моцарела:150гр.
петрушка:50гр.
сіль:2гр.
чорний перець:2гр.
олія оливкова:5мл.
Крок #1
У склянці або невеличкій мисці змішайте гірчицю і 4 ст.л. оливкової олії і ретельно перемішайте до однорідної консистенції.
Крок #2
Розріжте чіабату, змажте хліб заправкою. На нижню частину сендвічу викладіть лист салату, сир, зверху томати і петрушку, приправте сіллю та перцем. Накрийте другою половинкою чіабати та добре придушіть.
Крок #3
Загорніть сендвіч у харчову плівку і відправте у холодильник, приклавши його чимось важким — каструлею з водою, тощо — щоб трохи сплюснути сендвіч і перемішати смаки. Залишіть мінімум на 1 год.
Крок #4
Розріжте на 2 частини і подавайте.