Пиріг з ожиною та полуницею

Надзвичайно літній пиріг з ожиною та полуницею - ідеальний десерт для родинного чаювання. А ожина у начинці вдало розбавляє солодкавість полуниці.
Інгредієнти
масло вершкове:60гр.
цукор:1скл.
яйце куряче:2шт.
борошно:10ст. л.
розпушувач тіста:1ч. л.
ожина:150гр.
полуниця:150гр.
Крок #1
У глибокій мисці з’єднуємо розм’якшене вершкове масло у цукор, розтираємо до отримання однорідної консистенції. Вбиваємо яйця у миску з маслом і цукром. Невелику частину борошна з’єднуємо з розпушувачем, засипаємо у миску з тістом. Поступово додаючи борошно, замішуємо тісто, щоб воно було м’яким та однорідним.
Крок #2
Кладемо тісто у морозилку на 10 хвилин.
Крок #3
Ягоди чистимо та миємо.
Крок #4
Форму змазуємо олією та акуратно викладаємо у неї тісто. Формуємо бортики у пирога, зверху на тісто викладаємо ягоди. Посипаємо ягоди цукром і ставимо форму з пирогом у розігріту до 180 градусів духовку.
Крок #5
Випікаємо близько 30 хвилин, поки тісто не підрум’яниться.