Параметри рецепту
Звичайно
Випічка
В будь-який час
40 хв.
Сімейна вечеря
Для вегетаріанців, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі
Опис рецепту
Надзвичайно літній пиріг з ожиною та полуницею - ідеальний десерт для родинного чаювання. А ожина у начинці вдало розбавляє солодкавість полуниці.Інгредієнти
масло вершкове: 60гр.
цукор: 1скл.
яйце куряче: 2шт.
борошно: 10ст. л.
розпушувач тіста: 1ч. л.
ожина: 150гр.
полуниця: 150гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
У глибокій мисці з’єднуємо розм’якшене вершкове масло у цукор, розтираємо до отримання однорідної консистенції. Вбиваємо яйця у миску з маслом і цукром. Невелику частину борошна з’єднуємо з розпушувачем, засипаємо у миску з тістом. Поступово додаючи борошно, замішуємо тісто, щоб воно було м’яким та однорідним.
Крок #2
Крок #2
Кладемо тісто у морозилку на 10 хвилин.
Крок #3
Крок #3
Ягоди чистимо та миємо.
Крок #4
Крок #4
Форму змазуємо олією та акуратно викладаємо у неї тісто. Формуємо бортики у пирога, зверху на тісто викладаємо ягоди. Посипаємо ягоди цукром і ставимо форму з пирогом у розігріту до 180 градусів духовку.
Крок #5
Крок #5
Випікаємо близько 30 хвилин, поки тісто не підрум’яниться.
Смачного!