Харчі інфо

Вишні у власному соку

Параметри рецепту

Звичайно
Заготовка/Консерва
В будь-який час
60 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало калорій, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Консервування, В мікрохвильовці
Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі
Опис рецепту

Солодка вишня для пирогів та десертів на зиму. Готується за допомогою мікрохвильовки.
Інгредієнти

вишня: 3кг.
цукор: 1кг.

Приготування

Крок #1
Крок #1
Вийняти з вишень кісточки.

Крок #2
Крок #2
Вимити банки і простерелізувати. Для цього можна використати мікрохвильовку. У півлітрову банку налити ⅓ склянки гарячої води. Увімкнути потужність на 800.

Крок #3
Крок #3
Стерелізувати 5 хвилин. Літрові банки можна стерелізувати так само, додавши на 2 ст.л. більше води. Воду злити. Банки перевернути на чистий рушник, щоб стекла вода.

Крок #4
Крок #4
Викласти у банку пару столових ложок вишні. Присипати цукром. Знову викласти вишні та цукор. Чергувати шари до самого верху. На півлітрові баночки виходить 3 шари.

Крок #5
Крок #5
Трохи прим’яти. Заповнити доверху, щоб сік покривав ягоди.

Крок #6
Крок #6
Помістити банки у мікрохвильовку. Тримати 15 хвилин при потужності 800. Вмістиме банок почне пінитися. Потім витримати ще 5 хвилин при потужності 350.

Крок #7
Крок #7
Тепер можна закривати. Перегорнути, закутати чимось теплим. Почекати, доки вистигнуть.

Смачного!
221 переглядів

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.