Параметри рецепту
Звичайно
Заготовка/Консерва
В будь-який час
60 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало калорій, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Консервування, В мікрохвильовці
Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі
Опис рецепту
Солодка вишня для пирогів та десертів на зиму. Готується за допомогою мікрохвильовки.
Інгредієнти
вишня:
3 кг.
цукор:
1 кг.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Вийняти з вишень кісточки.
Крок #2
Крок #2
Вимити банки і простерелізувати. Для цього можна використати мікрохвильовку. У півлітрову банку налити ⅓ склянки гарячої води. Увімкнути потужність на 800.
Крок #3
Крок #3
Стерелізувати 5 хвилин. Літрові банки можна стерелізувати так само, додавши на 2 ст.л. більше води. Воду злити. Банки перевернути на чистий рушник, щоб стекла вода.
Крок #4
Крок #4
Викласти у банку пару столових ложок вишні. Присипати цукром. Знову викласти вишні та цукор. Чергувати шари до самого верху. На півлітрові баночки виходить 3 шари.
Крок #5
Крок #5
Трохи прим’яти. Заповнити доверху, щоб сік покривав ягоди.
Крок #6
Крок #6
Помістити банки у мікрохвильовку. Тримати 15 хвилин при потужності 800. Вмістиме банок почне пінитися. Потім витримати ще 5 хвилин при потужності 350.
Крок #7
Крок #7
Тепер можна закривати. Перегорнути, закутати чимось теплим. Почекати, доки вистигнуть.
Смачного!
Додайте свій коментар