Мариновані помідори у мікрохвильовці

Виходить швидко і легко. Помідори можна класти як цілі, так і нарізані. Нарізані виходять м’якшими. Хоча м’якоть змішується з маринадом, який можна просто випити.
Інгредієнти
помідор:12шт.
сіль:1ст. л.
цукор:1,5ч. л.
оцет:1ст. л.
часник:15гр.
лавровий листок:2шт.
гвоздика:2шт.
духмяний перець:3шт.
чорний перець:4шт.
Крок #1
Кількість інгредієнтів вказана із розрахунку на 1 л банку. У даному випадку використовуємо їх, оскільки у мікрохвильовку більші банки не влізуть. Для іншого об’єму просто треба перерахувати кількість інгредієнтів.
Крок #2
На дно банки (попередньо простерелізованої) покласти перець, лавровий лист та часник. Укласти помиті помідори, можна цілі, а можна розрізати. Найголовніше, щоб помідори були щільні та м’ясисті. Насипати сіль і цукор.
Крок #3
У банку налити кип’яток до рівня “плечей”. Поставити у мікрохвильовку на максимальну потужність до закипання води. При потужні 800 зазвичай вистачає 5-10 хв.
Крок #4
Коли вода закипить, банку вийняти, влити оцет та закатати. Добре закутати і залишити до вистигання.