Параметри рецепту
Звичайно
Заготовка/Консерва
В будь-який час
30 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння, Консервування, Маринування
Помірно солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Помірно гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Капуста за цим рецептом виходить гостренькою та дуже ароматною. Готується дуже швидко - закуска готова вже на наступний день.
Інгредієнти
капуста білокачанна:
2 шт.
соєвий соус:
1/3 скл.
олія соняшникова:
1/3 скл.
імбир:
50 гр.
часник:
15 гр.
оцет:
1/3 скл.
перець чилі:
1 шт.
сіль:
1 ч. л.
морква:
1 шт.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Капусту нашаткувати, посолити. Моркву натерти на тертці.
Крок #2
Крок #2
Для маринаду змішати соєвий соус, олію, оцет, тертий імбир, нарізані чилі та часник. Довести до кипіння, охолодити.
Крок #3
Крок #3
Капусту викласти у банку та залити розсолом.
Крок #4
Крок #4
Дати настоятися 1 добу, потім прибрати у холодильник.
Смачного!
Додайте свій коментар