Харчі інфо

Сироп з базиліку

Параметри рецепту

Звичайно
Заготовка/Консерва
В будь-який час
25 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння, Консервування
Дуже солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту

Сироп з базиліку - для соусів, підлив, для солодких і кислих страв, для чаю і лимонаду, для просочування бісквіту, для додавання у крем. Дуже ароматний сироп, має безліч варіантів для використання.
Інгредієнти

цукор тростинний: 1100гр.
базилік: 300гр.
лимон: 1шт.
вода: 500мл.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Доводимо воду до кипіння, додаємо цукор, лимонний сік, перемішуємо, доводимо знову до кипіння і варимо протягом 5 хвилин.

Крок #2
Крок #2
Базилік миємо та підсушуємо. Кидаємо у сироп і варимо 20-30 хвилин.

Крок #3
Крок #3
Проціджуємо сироп. Ще раз ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, варимо 5 хвилин.

Крок #4
Крок #4
Розливаємо у стерелізовані банки і закатуємо. Один невеликий глечик можна залишити, щоб використовувати одразу.

Смачного!
82 переглядів
Додайте свій коментар

CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.