Параметри рецепту
Звичайно
Десерт
В будь-який час
20 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Варіння, Замороження
Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо гіркий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту
Досі вважаєте, що морозиво для дітей? Апельсиновий сорбег з ноткою алкоголю стане чудовим десертом у спекотний літній вечір.
Інгредієнти
апельсин:
4 шт.
цукор:
8 ст. л.
горілка:
4 ст. л.
йогурт:
500 гр.
базилік:
10 шт.
банан:
1 шт.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Зрізати верхівки від апельсинів, натерти з них цедру і вийняти у миску м’якоть. Розчавити апельсинову м’якоть дерев’яною ступкою, щоб виділився сік.
Крок #2
Крок #2
Перелити сік у невелику каструльку, додати цедру, довести до кипіння та виварити сік до 125 мл.
Крок #3
Крок #3
Розчинити у соку цукор, дати йому охолонути, змішати з горілкою та йогуртом.
Крок #4
Крок #4
Перекласти масу у контейнер і заморозити у морозильній камері протягом 2-3 годин.
Крок #5
Крок #5
Витягнути сорбет, додати банан і базилік, збити блендером, знову помістити масу у морозилку та тримати, поки вона не затвердне.
Смачного!
Додайте свій коментар