Параметри рецепту
Звичайно
Суп
В будь-який час
30 хв.
Мало жиру, Мало цукру, Без глютену, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів
Варіння
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Якщо ви вже пробували окрошку і на кефірі, і на квасі, то окрошка на бульйоні стане для вас справжнім відкриттям. Смак страви по-літньому легкий і свіжий, а однієї порції вистачить щоб наїстися.
Інгредієнти
картопля:
2 шт.
філе куряче:
400 гр.
яйце куряче:
3 шт.
редис:
5 шт.
огірок:
2 шт.
майонез:
3 ст. л.
сметана:
3 ст. л.
кріп:
50 гр.
петрушка:
50 гр.
зелена цибуля:
100 гр.
сіль:
5 гр.
чорний перець:
5 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Варимо курку. Бульйон охолоджуємо, м’ясо нарізаємо на невеликі шматочки.
Крок #2
Крок #2
Варимо яйця та картоплю, нарізаємо соломкою або кубиками. Дрібно нарізаємо редис, огірки та зелень.
Крок #3
Крок #3
Усі інгредієнти додаємо в охолоджений бульйон. Солимо, перчимо, заправляємо сметаною і майонезом.
Крок #4
Крок #4
Ретельно перемішуємо, охолоджуємо перед подачею.
Смачного!
Додайте свій коментар