Окрошка на бульйоні

Якщо ви вже пробували окрошку і на кефірі, і на квасі, то окрошка на бульйоні стане для вас справжнім відкриттям. Смак страви по-літньому легкий і свіжий, а однієї порції вистачить щоб наїстися.
Інгредієнти
картопля:2шт.
філе куряче:400гр.
яйце куряче:3шт.
редис:5шт.
огірок:2шт.
майонез:3ст. л.
сметана:3ст. л.
кріп:50гр.
петрушка:50гр.
зелена цибуля:100гр.
сіль:5гр.
чорний перець:5гр.
Крок #1
Варимо курку. Бульйон охолоджуємо, м’ясо нарізаємо на невеликі шматочки.
Крок #2
Варимо яйця та картоплю, нарізаємо соломкою або кубиками. Дрібно нарізаємо редис, огірки та зелень.
Крок #3
Усі інгредієнти додаємо в охолоджений бульйон. Солимо, перчимо, заправляємо сметаною і майонезом.
Крок #4
Ретельно перемішуємо, охолоджуємо перед подачею.