Окрошка на бульйоні

Параметри рецепту

Звичайно
Суп
В будь-який час
30 хв.
Мало жиру, Мало цукру, Без глютену, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів
Варіння
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Якщо ви вже пробували окрошку і на кефірі, і на квасі, то окрошка на бульйоні стане для вас справжнім відкриттям. Смак страви по-літньому легкий і свіжий, а однієї порції вистачить щоб наїстися.
Інгредієнти

картопля: 2шт.
філе куряче: 400гр.
яйце куряче: 3шт.
редис: 5шт.
огірок: 2шт.
майонез: 3ст. л.
сметана: 3ст. л.
кріп: 50гр.
петрушка: 50гр.
зелена цибуля: 100гр.
сіль: 5гр.
чорний перець: 5гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Варимо курку. Бульйон охолоджуємо, м’ясо нарізаємо на невеликі шматочки.
Крок #2
Крок #2
Варимо яйця та картоплю, нарізаємо соломкою або кубиками. Дрібно нарізаємо редис, огірки та зелень.
Крок #3
Крок #3
Усі інгредієнти додаємо в охолоджений бульйон. Солимо, перчимо, заправляємо сметаною і майонезом.
Крок #4
Крок #4
Ретельно перемішуємо, охолоджуємо перед подачею.
Смачного!
73 переглядів
Додайте свій коментар

Plain text

  • Не дозволено жодних HTML теґів.
  • Адреси сторінок і електронної пошти автоматично перетворюються у посилання.
  • Рядки і абзаци переносяться автоматично.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.