Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
30 хв.
Сімейна вечеря, Вечеря на двох
Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Простота у приготуванні та свіжість смаку - що ще потрібно для вдалої вечері у будній день, коли витрачати багато часу на кухню не хочеться, а поласувати чимось смачненьким - ще й як.
Інгредієнти
філе куряче:
2 шт.
лимон:
1 шт.
часник:
15 гр.
вино біле сухе:
2 ст. л.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
олія рослинна:
10 мл.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Куряче філе розрізаємо вздовж на два тонких пласти. Кожний шматочок відвибаємо та натираємо сіллю і перцем.
Крок #2
Крок #2
Викладаємо у нагріту і змазану олією пательню. Смажимо з обох боків до золотистої скоринки.
Крок #3
Крок #3
Коли м’ясо підрум’яниться, зменшуємо вогонь, впливаємо у пательню вино та додаємо подрібнений часник. Накриваємо кришкою і залишаємо тушкуватися хвилин на 10.
Крок #4
Крок #4
Подаємо з лимоном.
Смачного!
Додайте свій коментар