Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
30 хв.
Сімейна вечеря, Вечеря на двох
Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Соковита курочка та ніжний соус з вершків та грибів - і ваша вечеря не гірша, ніж у ресторані. Таку страву можна приготувати як на щодень, так і коли чекаєте на гостей.
Інгредієнти
філе куряче:
2 шт.
гриби:
300 гр.
вершки рідкі:
0,5 скл.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Курку миємо, підсушуємо паперовими рушниками. Натираємо сіллю та перцем.
Крок #2
Крок #2
Викладаємо у змазану олією пательню. Обсмажуємо з усіх боків до золотистої скоринки.
Крок #3
Крок #3
На олії, що залишилася у пательні, обсмажуємо нарізані гриби. Коли гриби стануть м’якими, заливаємо їх вершками і додаємо сіль та перець за смаком. Перемішуємо.
Крок #4
Крок #4
Повертаємо курку у пательню, накриваємо кришкою та тушкуємо хвилин 5-7 на середньому вогні.
Смачного!
Додайте свій коментар