Печінка на мангалі

Печінка багата на вітаміни та корисні мікроелементи. А якщо вміти правильно її приготувати, то виходить не тільки корисно, а й смачно.
Інгредієнти
печінка яловича:500гр.
молоко:1л.
сіль:5гр.
чорний перець:5гр.
олія рослинна:20мл.
Крок #1
Печінку нарізаємо на квадратики розміром з сірникову коробку і замочуємо у молоці на 1 годину.
Крок #2
Зливаємо молоко, солимо та перчимо, додаємо олії.
Крок #3
Викладаємо на решітку, смажимо на тихому вугіллі, поки не підрум’яниться з усіх боків.