Параметри рецепту
Просто
Друга страва
В будь-який час
30 хв.
Пікнік за містом
Мало жиру, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
На грилі
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Печінка багата на вітаміни та корисні мікроелементи. А якщо вміти правильно її приготувати, то виходить не тільки корисно, а й смачно.
Інгредієнти
печінка яловича:
500 гр.
молоко:
1 л.
сіль:
5 гр.
чорний перець:
5 гр.
олія рослинна:
20 мл.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Печінку нарізаємо на квадратики розміром з сірникову коробку і замочуємо у молоці на 1 годину.
Крок #2
Крок #2
Зливаємо молоко, солимо та перчимо, додаємо олії.
Крок #3
Крок #3
Викладаємо на решітку, смажимо на тихому вугіллі, поки не підрум’яниться з усіх боків.
Смачного!
Додайте свій коментар