Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
40 хв.
Сімейна вечеря, Вечеря на двох
Без арахісу, Мало цукру, Без риби, Без морепродуктів, Без арахісу, Без яєць, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Смаження, Запікання
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту
Вишукана та ситна страва з сезонними грибами - чудово підійде як для святкового столу, так і для випадку, коли хочеться побалувати себе чимось нетривіальним.
Інгредієнти
масло вершкове:
100 гр.
борошно:
200 гр.
цибуля:
100 гр.
курка:
200 гр.
молоко:
1 л.
сметана:
70 гр.
лисичка звичайна:
50 гр.
сіль:
4 гр.
суміш спецій:
4 гр.
мускатний горіх:
2 гр.
сир моцарела:
20 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Обсмажити борошно з вершковим маслом до однорідної маси і характерного горіхового запаху. Влити тепле молоко і сметану, додати сіль, перець і мускатний горіх.
Крок #2
Крок #2
Окремо обсмажити нарізану курку з лисичками та цибулею до золотистої скоринки, змішати з соусом.
Крок #3
Крок #3
Викласти масу у форму для жульєну, посипати моцарелою, поставити запікатись до золотистої скоринки.
Смачного!
Додайте свій коментар