Харчі інфо

Жульєн з лисичок

Параметри рецепту

Звичайно
Друга страва
В будь-який час
40 хв.
Сімейна вечеря, Вечеря на двох
Без арахісу, Мало цукру, Без риби, Без морепродуктів, Без арахісу, Без яєць, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Смаження, Запікання
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту

Вишукана та ситна страва з сезонними грибами - чудово підійде як для святкового столу, так і для випадку, коли хочеться побалувати себе чимось нетривіальним.
Інгредієнти

масло вершкове: 100гр.
борошно: 200гр.
цибуля: 100гр.
курка: 200гр.
молоко: 1л.
сметана: 70гр.
лисичка звичайна: 50гр.
сіль: 4гр.
суміш спецій: 4гр.
мускатний горіх: 2гр.
сир моцарела: 20гр.

Приготування

Крок #1
Крок #1
Обсмажити борошно з вершковим маслом до однорідної маси і характерного горіхового запаху. Влити тепле молоко і сметану, додати сіль, перець і мускатний горіх.

Крок #2
Крок #2
Окремо обсмажити нарізану курку з лисичками та цибулею до золотистої скоринки, змішати з соусом.

Крок #3
Крок #3
Викласти масу у форму для жульєну, посипати моцарелою, поставити запікатись до золотистої скоринки.

Смачного!
232 переглядів

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.