Жульєн з лисичок

Вишукана та ситна страва з сезонними грибами - чудово підійде як для святкового столу, так і для випадку, коли хочеться побалувати себе чимось нетривіальним.
Інгредієнти
масло вершкове:100гр.
борошно:200гр.
цибуля:100гр.
курка:200гр.
молоко:1л.
сметана:70гр.
лисичка звичайна:50гр.
сіль:4гр.
суміш спецій:4гр.
мускатний горіх:2гр.
сир моцарела:20гр.
Крок #1
Обсмажити борошно з вершковим маслом до однорідної маси і характерного горіхового запаху. Влити тепле молоко і сметану, додати сіль, перець і мускатний горіх.
Крок #2
Окремо обсмажити нарізану курку з лисичками та цибулею до золотистої скоринки, змішати з соусом.
Крок #3
Викласти масу у форму для жульєну, посипати моцарелою, поставити запікатись до золотистої скоринки.