Харчі інфо

Вареники з чорницею

Параметри рецепту

Звичайно
Десерт
В будь-який час
60 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів
Варіння
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі
Опис рецепту

Добре знайомі нам вареники з вишнями у сезон (або не тільки - якщо у вас в морозилці є запаси) можна замінити варениками з чорницею - виходить не менш смачно.
Інгредієнти

борошно пшеничне: 500гр.
яйце куряче: 2шт.
сіль: 0,5ч. л.
цукор: 1ст. л.
цукор: 5гр.
вода: 200гр.
олія рослинна: 20гр.
чорниця: 1600гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
З’єднати борошно, яйця, сіль, цукор, воду і рослинну олію. Замішати м’яке та еластичне тісто.

Крок #2
Крок #2
Поки воно відпочиває, зайнятися чорницею. Якщо вона свіжеморожена то відтиснути сік.

Крок #3
Крок #3
Розкачати тісто тонким пластом і вирізати кругляшки (можна за допомогою склянки або спеціального кільця). На тісто викласти чорницю (приблизно 16 г на 1 кружечок) і присипати цукром. З’єднати краї тіста.

Крок #4
Крок #4
Викласти вареники у киплячу воду і варити протягом 15 хвилин. Подавати зі сметаною, прикрасити ягодами чорниці.

Смачного!
2456 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.