Параметри рецепту
Звичайно
Закуска/Снек
Сніданок
10 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Яйця забезпечать організм білками та жирами, хліб - вуглеводами, а квасоля - корисними вітамінами та мікроелементами. Що ще потрібно для смачного та бадьорого ранку?
Інгредієнти
яйце куряче:
1 шт.
спаржа:
5 шт.
цибуля:
1 шт.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
олія рослинна:
10 мл.
хліб:
1 шт.
сир домашній:
1 ст. л.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Спаржу опускаємо у киплячу підсолену воду на 2 хвилини.
Крок #2
Крок #2
Яйце розбиваємо на змазану олією пательню і смажимо. Коли білок схопиться, а жовток буде ще рідким, перекладаємо яєшню на тарілку.
Крок #3
Крок #3
У тій же пательні обсмажуємо тонко нарізану цибулю. Коли цибуля стане м’якою, додаємо до неї спаржу і смажимо усе разом 3 хвилини на великому вогні.
Крок #4
Крок #4
Сир розминаємо вилкою до гладкої консистенції і намазуємо на хліб. Зверху викладаємо смажену спаржу. На неї кладемо яєшню.
Смачного!
Додайте свій коментар