Сендвіч з яйцем і спаржевою квасолею

Яйця забезпечать організм білками та жирами, хліб - вуглеводами, а квасоля - корисними вітамінами та мікроелементами. Що ще потрібно для смачного та бадьорого ранку?
Інгредієнти
яйце куряче:1шт.
спаржа:5шт.
цибуля:1шт.
сіль:4гр.
чорний перець:4гр.
олія рослинна:10мл.
хліб:1шт.
сир домашній:1ст. л.
Крок #1
Спаржу опускаємо у киплячу підсолену воду на 2 хвилини.
Крок #2
Яйце розбиваємо на змазану олією пательню і смажимо. Коли білок схопиться, а жовток буде ще рідким, перекладаємо яєшню на тарілку.
Крок #3
У тій же пательні обсмажуємо тонко нарізану цибулю. Коли цибуля стане м’якою, додаємо до неї спаржу і смажимо усе разом 3 хвилини на великому вогні.
Крок #4
Сир розминаємо вилкою до гладкої консистенції і намазуємо на хліб. Зверху викладаємо смажену спаржу. На неї кладемо яєшню.