Харчі інфо

Картопляні вафлі

Параметри рецепту

Звичайно
Друга страва
В будь-який час
30 хв.
Для вегетаріанців, Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Запікання
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Ще один несолодкий варіант вафель. А щоб було ще смачніше готові, ще теплі вафлі, можна посипати тертим сиром.
Інгредієнти

картопля: 90гр.
борошно: 120гр.
масло вершкове: 50гр.
яйце куряче: 1шт.
молоко: 80мл.
пиво світле: 70мл.
сир пармезан: 20гр.
сіль: 2гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Масло завчасно дістати з холодильника, щоб воно розм’якшилося. Картоплю зварити та натерти на тертці. Пармезан натерти на дрібній тертці.

Крок #2
Крок #2
Трохи збити яйця. Змішати борошно з маслом, частиною молока і яйцями. Додати сіль, пармезан і пиво. З’єднати отриману суміш з картоплею та іншою частиною молока. За консистенцією тісто повинно бути як на оладки.

Крок #3
Крок #3
Випікати у вафельниці. Подавати з паштетом або тартаром з лосося або іншою улюбленою начинкою.

Смачного!
77 переглядів
Додайте свій коментар

CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.
Real Time Web Analytics