Данський пиріг з яблуками

Навіть якщо ви тільки починаєте вчитися готувати, цей пиріг у вас вийде з першого разу - гарантуємо. А результат перевершить усі очікування.
Інгредієнти
яблуко:750гр.
цукор:150гр.
сік лимонний:1шт.
печиво:250гр.
масло вершкове:30гр.
родзинки:100гр.
ром:2ст. л.
ліщина:100гр.
цукрова пудра:40гр.
Крок #1
Яблука помити, розрізати кожне на 4 частини та видалити серцевину з насінням. Залити яблука невеликою кількістю води і варити, поки вони не стануть м’якими. Потім перетерти через сито, додати 100 г цукру і лимонний сік.
Крок #2
Родзинки залити ромом. Печиво покласти у пакет та розтрощити скалкою.
Крок #3
Вершкове масло розтопити, додати іншу частину цукру і варити, помішуючи, на слабкому вогні, поки масло не стане світло-золотистим. Додати покришене печиво мелений фундук та родзинки.
Крок #4
Розігріти духовку до 200 градусів. Форму змазати маслом.
Крок #5
Викладати шарами тісто та яблучний мус так, щоб зверху був шар тіста з родзинками. Акуратно розрівняти ложкою.
Крок #6
Випікати 20 хвилин. Охолоджений пиріг посипати цукровою пудрою. Можна прикрасити скибочками яблука та полити лимонним соком.