Параметри рецепту
Звичайно
Випічка
В будь-який час
30 хв.
Сімейна вечеря, Вечеря на двох, Пікнік за містом
Для вегетаріанців, Мало жиру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі
Опис рецепту
Яблука у тісті - для тих, хто любить багато начинки і мало тіста. Яблука можна вибрати на власний смак - кислішого або солодшого сорту.
Інгредієнти
яблуко:
400 гр.
олія рослинна:
50 мл.
морозиво ванільне:
65 гр.
цукрова пудра:
40 гр.
борошно:
160 гр.
яйце куряче:
2 шт.
сіль:
2 гр.
вино біле напівсолодке:
0,5 скл.
молоко:
0,5 скл.
цукор:
1 ст. л.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Борошно (120 г) з’єднати з сіллю та цукром, додати яйця, вплити вино, молоко і ретельно перемішати. Потім збити вінчиком до отримання однорідного тіста.
Крок #2
Крок #2
Яблука помити, почистити від шкірки та серцевини, нарізати колами. Обваляти яблука у борошні.
Крок #3
Крок #3
У глибокій пательні розігріти велику кількість рослинної олії. Яблука макати у кляр та смажити у фритюрі з обох боків до золотистого кольору. Викладати на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.
Крок #4
Крок #4
При подачі яблука можна посипати цукровою пудрою та подавати на стіл з морозивом.
Смачного!
Додайте свій коментар