Харчі інфо

Ягідний клафуті

Параметри рецепту

Звичайно
Випічка
В будь-який час
40 хв.
День народження, Сімейна вечеря, Вечеря на двох
Для вегетаріанців, Мало жиру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі
Опис рецепту

Пиріг-хіт літа (або й не тільки літа). Добре те, що начинку можна замінити на будь-які улюблені фрукти або ягоди, як свіжі, так і заморожені або консервовані. В ідеалі пиріг потрібно подавати теплим, з кулькою ванільного морозива.
Інгредієнти

масло вершкове: 40гр.
молоко: 1,25скл.
цукор: 2/3скл.
яйце куряче: 3шт.
ванільна есенція: 1ст. л.
сіль: 1/8ч. л.
борошно: 1скл.
ягоди: 2скл.
цукрова пудра: 50гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Розігрійте духовку до 160 градусів. Змажте вершковим маслом форму.

Крок #2
Крок #2
Помістіть у чашу міксера молоко, ⅓ склянки цукру, яйця, ваніль, сіль і борошно. Збивайте близько 1 хвилини до отримання однорідної маси. Налийте шар тіста у 5-7 мм на дно форми, помістіть у духовку, зачекайте 1-2 хвилини, поки шар тіста не схопиться.

Крок #3
Крок #3
Витягніть форму. Зверху викладіть ягоди і посипте залишками цукру. Залийте залишками тіста і розрівняйте поверхню. Покладіть форму назад у духовку, випікайте близько 50 хвилин.

Крок #4
Крок #4
Посипте клафуті цукровою пудрою перед подачею.

Смачного!
87 переглядів
Додайте свій коментар

CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.