Ягідний клафуті

Пиріг-хіт літа (або й не тільки літа). Добре те, що начинку можна замінити на будь-які улюблені фрукти або ягоди, як свіжі, так і заморожені або консервовані. В ідеалі пиріг потрібно подавати теплим, з кулькою ванільного морозива.
Інгредієнти
масло вершкове:40гр.
молоко:1,25скл.
цукор:2/3скл.
яйце куряче:3шт.
ванільна есенція:1ст. л.
сіль:1/8ч. л.
борошно:1скл.
ягоди:2скл.
цукрова пудра:50гр.
Крок #1
Розігрійте духовку до 160 градусів. Змажте вершковим маслом форму.
Крок #2
Помістіть у чашу міксера молоко, ⅓ склянки цукру, яйця, ваніль, сіль і борошно. Збивайте близько 1 хвилини до отримання однорідної маси. Налийте шар тіста у 5-7 мм на дно форми, помістіть у духовку, зачекайте 1-2 хвилини, поки шар тіста не схопиться.
Крок #3
Витягніть форму. Зверху викладіть ягоди і посипте залишками цукру. Залийте залишками тіста і розрівняйте поверхню. Покладіть форму назад у духовку, випікайте близько 50 хвилин.
Крок #4
Посипте клафуті цукровою пудрою перед подачею.