Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
60 хв.
Мало жиру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Суші далі не здають своїх топових позицій серед замовлень у ресторанах та доставці їжі. Чому б не спробувати приготувати самим вдома рол з лососем.
Інгредієнти
лосось стейк:
2 шт.
рис для суші:
1/2 скл.
огірок:
1 шт.
крес-салат:
90 гр.
імбир маринований:
50 гр.
листи норі:
2 шт.
кунжут:
3 ст. л.
соєвий соус:
3 ст. л.
рисовий оцет:
2 ст. л.
цукор:
1 ч. л.
сіль:
1 ч. л.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Рис для суші всипте у невелику каструлю, залийте склянкою гарячої води та поставте на вогонь. Після закипання варіть 20 хвилин на повільному вогні.
Крок #2
Крок #2
Приготуйте заправку — перемішайте сіль, цукор і рисовий оцет. Покропіть заправкою готовий рис.
Крок #3
Крок #3
Лосось осмажте з обох боків на пательні без додавання олії, готовий лосось розберіть на волокна. Огірок наріжте довгими смужками.
Крок #4
Крок #4
На лист норі викладіть столову ложку рису, трохи васабі, декілька смужок огірка, дрібку крес-салату. Посипте кунжутом, зверху викладіть розібране м’ясо лосося та загорніть лист у рол.
Крок #5
Крок #5
Подавайте страву з соєвим соусом та маринованим імбирем.
Смачного!
Додайте свій коментар