Параметри рецепту
Звичайно
Суп
В будь-який час
30 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Помірно солодкий, Помірно умамі
Опис рецепту
Звісно, який гарбузовий сезон без ніжного та ароматного крем-супу із топ-овоча осені.
Інгредієнти
гарбуз:
500 гр.
цибуля:
1 шт.
бульйон овочевий:
1 л.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
олія рослинна:
10 мл.
вершки рідкі:
40 мл.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Гарбуз варимо у трохи підсоленому бульйоні.
Крок #2
Крок #2
Поки гарбуз готується, обсмажуємо цибулю до золотистого кольору.
Крок #3
Крок #3
Коли гарбуз буде готовий, перекладаємо її разом з цибулею і бульйоном у блендер та подрібнюємо до однорідного стану.
Крок #4
Крок #4
При подачі полити вершками.
Смачного!
Додайте свій коментар