Харчі інфо

Банановий джем

Параметри рецепту

Звичайно
Соус
В будь-який час
20 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Смаження, Тушкування
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Помірно гострий, Слабо умамі, Помірно терпкий
Опис рецепту

Ми звикли до полуничного та вишневого, сливового, абрикосового, смородинового та малинового варення. Чому б не поекспериментувати з бананом і не приготувати цікавий та пікантний, навіть не джем, а швидше соус.
Інгредієнти

банан шкірка: 5шт.
цибуля ріпчаста: 80гр.
олія рослинна: 100мл.
чорний перець: 7гр.
чебрець свіжий: 10гр.
паприка: 35гр.
часник свіжий: 25гр.
соус барбекю: 300гр.
бульйон овочевий: 300мл.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Бананову шкірку, попередньо почистивши її зсередини, наріжте тонкою соломкою. Ріпчасту цибулю - півколами.

Крок #2
Крок #2
Цибулю посмажте на рослинній олії до карамельного кольору, додайте часник, шкірку банану і продовжуйте пасерувати.

Крок #3
Крок #3
Додайте свіжий чебрець, паприку, соус, овочевий бульйон і тушкуйте близько 10 хв.

Крок #4
Крок #4
Зніміть з вогню та охолодіть до кімнатної температури, після - поставте у холодильник.

Крок #5
Крок #5
Подавайте з хлібом.

Смачного!
переглядів: 124
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.