Харчі інфо

Банановий пудинг

Параметри рецепту

Звичайно
Десерт
В будь-який час
30 хв.
Для вегетаріанців, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Варіння
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо умамі
Опис рецепту

Дуже ніжний десерт, який не залишить байдужими прихильників бананів. Перевага пудингу в тому, що готується він дуже просто, а потрібні інгредієнти часто є під рукою. Головне - взяти стиглі та солодкі банани, від їх вибору буде залежати половина успіху.
Інгредієнти

цукор: 100гр.
жовток курячий: 4шт.
крохмаль кукурудзяний: 50гр.
молоко: 650мл.
вершки рідкі 33%: 150мл.
цукрова пудра: 15гр.
банан: 450гр.
масло вершкове: 40гр.
ванільне печиво: 450гр.
ванільна есенція: 7гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Змішайте жовтки з цукром і кукурудзяним крохмалем. Повинна вийти густа яєчна суміш.

Крок #2
Крок #2
Молоко скип’ятіть, додайте ванільну пасту. В отриману масу акуратно додайте яєчну суміш і варіть до густого стану. Готовий заварний крем охолодіть.

Крок #3
Крок #3
Збийте вершки з цукровою пудрою і додайте їх до заварного крему, ретельно перемішайте.

Крок #4
Крок #4
Банани наріжте. Печиво поламайте на невеликі частини.

Крок #5
Крок #5
Заварний крем розподіліть по дну форми для пудингу, зверху викладіть банани, печиво і знову додайте крем. Продовжуйте викладати шари, поки не закінчаться інгредієнти.

Крок #6
Крок #6
Залишіть готовий пудинг на 5-7 год у холодильнику, щоб він настоявся.

Смачного!
переглядів: 124
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.