Параметри рецепту
Звичайно
Десерт
В будь-який час
40 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Без приготування
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо терпкий
Опис рецепту
Практично будь-який рецепт можна адаптувати під вимоги корисного чи обмеженого харчування, якщо маєте якісь протипоказання. Пшеничне борошно майже завжди можна замінити на аналоги без глютену, звичайне молоко - на рослинне, а кількість цукру зменшити до мінімуму чи замінити корисними аналогами.
Інгредієнти
фінік:
475 гр.
горіхи:
200 гр.
банан:
1 шт.
молоко кокосове:
100 гр.
кокосові вершки:
300 гр.
паста горіхова:
40 гр.
шоколадна стружка:
40 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Баноффі пай складається з 3 шарів, які не потребують випікання.
Крок #2
Крок #2
Насамперед почистіть фініки від кісточок. 300 г викладіть у блендер та подрібніть разом з горіхами. Отриманий липкий шар викладіть на дно форми, а потім поставте у холодильник.
Крок #3
Крок #3
Для другого шару використайте іншу частину фініків (175 г), горіхову пасту і кокосове молоко. Збийте у блендері до однорідної консистенції та розподіліть отриману масу зверху першого шару пирога.
Крок #4
Крок #4
Наріжте банан колами та викладіть його зверху. Відправте форму у холодильник на 30 хв.
Крок #5
Крок #5
Тим часом приготуйте верхній шар. Візьміть охолоджені кокосові вершки. Збийте їх міксером до густої піни та прикрасьте ними пиріг.
Крок #6
Крок #6
У якості посипки можна використати шоколадну стружку або горіхи. Залишіть десерт охолоджуватися протягом години.
Смачного!
Додайте свій коментар