Параметри рецепту
Звичайно
Випічка
В будь-який час
40 хв.
Хелловін
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий
Опис рецепту
<p>Ірландський солодкий хліб, який традиційно випікається на честь Хелловіну. Тісто для нього робиться солодшим, ніж для звичайного хліба, але не настільки солодким, як для кексу.</p>
Інгредієнти
Приготування
Крок #1
Крок #1
Покладіть родзинки у миску, залийте водою кімнатної температури та лимонним соком.
Крок #2
Крок #2
У глибокій посудині змішайте усі інгредієнти для тіста, замісіть його. При необхідності можна додати ще борошна. Замісивши тісто, залиште його на годину, накривши рушником.
Крок #3
Крок #3
Через годину зцідіть із родзинок рідину, висушіть його та додайте до тіста. Ще раз замісіть уже з родзинками, щоб вони рівномірно розподілилися.
Крок #4
Крок #4
Форму для випікання діаметром 20 см, змажте маслом та покладіть тісто. Накрийте рушником та залишіть тісто бродити ще 20 хв. Потім відправте хліб у духовку при температурі 200 градусів на 35-40 хвилин.
Крок #5
Крок #5
Змішайте масло та спеції для верхнього шару і щедро змажте цією сумішшю гарячий хліб. Коли він вистигне, витягніть хліб із форми.
Смачного!
Додайте свій коментар