Харчі інфо

Бісквіт з полуницею та фісташками

Параметри рецепту

Звичайно
Десерт
В будь-який час
60 хв.
Для вегетаріанців, Без арахісу, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту

Ситний, з приємним горіховим смаком, яскравими полуничними шарами та ніжним вершково-сирним кремом. Фісташково-полуничний бісквіт стане чудовим десертом для будь-якого чаювання або свята.
Інгредієнти

цукор: 195гр.
яйце куряче: 3шт.
масло вершкове: 150гр.
борошно з м'якої пшениці: 300гр.
розпушувач тіста: 15гр.
цедра лимона: 1шт.
фреш шпинату: 300мл.
фреш лимона: 60мл.
сир маскарпоне: 400гр.
вершки рідкі: 270гр.
ванільний цукор: 2гр.
цукрова пудра: 130гр.
фісташки смажені: 130гр.
полуниця: 300гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Збиваємо за допомогою міксера яйце з цукром. Додаємо масло, борошно, розпушувач, цедру та фреші. Замішуємо однорідну масу, виливаємо її у кондитерські кільця діаметром 25 см.

Крок #2
Крок #2
Випікаємо у духовці при температурі 180 градусів протягом 20-22 хв.

Крок #3
Крок #3
Готуємо вершковий крем. Маскарпоне, ванільний цукор, цукрову пудру змішуємо у міксері до текстури крему.

Крок #4
Крок #4
Кожний шар бісквіту перемащуємо вершковим крем сиром і в кожний шар додаємо полуницю.

Крок #5
Крок #5
Посипаємо торт фісташками та викладаємо зверху полуницю.

Смачного!
переглядів: 101
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.