Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
25 хв.
Мало жиру, Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Булгур отримують з зерна пшениці. Для цього його чистять, пропарюють та подрібнюють. Крупа насичена білком і харчовими волокнами.
Інгредієнти
булгур:
200 гр.
грудинка куряча:
200 гр.
олія рослинна:
1 ст. л.
паприка:
1/2 ч. л.
мед квітковий:
1/2 ч. л.
авокадо:
350 гр.
майонез домашній:
1/2 ст. л.
сік лимонний:
1/2 ч. л.
кінза:
20 гр.
сіль:
4 гр.
помідор:
50 гр.
кукурудза солодка:
50 гр.
квасоля консервована:
50 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Змішайте олію, квітковий мед, мелену паприку і ретельно перемішайте. Покладіть у соус курячу грудку і дайте постояти 10-15 хв.
Крок #2
Крок #2
Смажте курячу грудку на пательні по 5 хв з кожного боку до появи золотистої скоринки.
Крок #3
Крок #3
Змішайте у мисці м’якоть авокадо, майонез, сік лимону, подрібнену кінзу і сіль. Ретельно перемішайте, щоб вийшло гуакамоле.
Крок #4
Крок #4
Зваріть булгур, як вказано на етикетці.
Крок #5
Крок #5
Викладіть у миску, додайте гуакамоле і перемішайте.
Крок #6
Крок #6
Наріжте курячу грудку, помідори та авокадо кубиками.
Крок #7
Крок #7
Викладіть у тарілку булгур, а зверху кукурудзу, квасолю, авокадо, помідори і курку. Додайте у залишений від курки маринад сік лимону та полийте боул зверху. Додайте подрібнену кінзу.
Смачного!
Додайте свій коментар