Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
40 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Набридло їсти звичайну гречку? А як щодо того, щоб урізноманітнити смак та вигляд страви приготувавши її у вигляді боулу.
Інгредієнти
гречка:
0,5 скл.
гриби:
150 гр.
капуста брюсельська:
200 гр.
помідор:
2 шт.
олія рослинна:
10 мл.
масло вершкове:
20 гр.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Гречку заливаємо водою у співвідношенні 1:2, ставимо на плиту і варимо до готовності.
Крок #2
Крок #2
Коли буде готова, додаємо сіль-перець за смаком, вершкове масло та ретельно перемішуємо.
Крок #3
Крок #3
Брюссельську капусту опускаємо на 5 хвилин у киплячу підсолену воду, після чого зразу відкидаємо на друшляк.
Крок #4
Крок #4
Гриби крупно нарізаємо, солимо, перчимо та смажимо у невеликій кількості олії.
Крок #5
Крок #5
Усі інгредієнти складаємо у глибоку миску, додаємо нарізані помідори та подаємо.
Смачного!
Додайте свій коментар