Параметри рецепту
Звичайно
Десерт
В будь-який час
30 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів
Варіння, Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо гіркий, Слабо терпкий
Опис рецепту
Супершоколадний десерт, яким і має бути брауні. Але, на додачу до всіх переваг шоколаду ви отримуєте ще й корисні властивості авокадо. Авокадо не переважає у смаку десерту, а консистенція виходить в міру волога. А завдяки тому, що вершкове масло заміняє корисний плід, цей рецепт можна віднести до категорії корисних десертів.
Інгредієнти
шоколад гіркий:
100 гр.
олія кокосова:
60 гр.
яйце куряче:
3 шт.
авокадо:
1 шт.
кокосовий цукор:
50 гр.
кеш'ю:
25 гр.
ванілін:
7 гр.
молоко кокосове:
60 мл.
борошно мигдальне:
150 гр.
борошно кокосове:
30 гр.
какао порошок:
45 гр.
сіль:
4 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Шоколад розтопіть на водяній бані. Окремо розтопіть кокосову олію, додайте до шоколаду.
Крок #2
Крок #2
Яйця збийте міксером разом з цукром до пухкості.
Крок #3
Крок #3
Авокадо наріжте на шматочки і перебийте блендером разом з кокосовим молоком.
Крок #4
Крок #4
Змішайте шоколад, авокадо та яйця, ретельно перемішайте. Додайте ванілін, борошно та сіль, розмішайте вінчиком до однорідної консистенції.
Крок #5
Крок #5
Викладіть масу у змащену олією форму та випікайте протягом 25 хвилин при температурі 175 градусів.
Смачного!
Додайте свій коментар