Параметри рецепту
Звичайно
Закуска/Снек
В будь-який час
15 хв.
3
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Бобові - чудова альтернатива м'ясу, як по користі, так і по смаку. Отож сміливо заміняйте звичайну котлету на бобову.
Інгредієнти
чорні боби:
400 гр.
яйце куряче:
1 шт.
цибуля:
1/2 шт.
панірувальні сухарі:
1 скл.
орегано:
1 ч. л.
базилік:
1 ч. л.
порошок часниковий:
1/2 ч. л.
олія оливкова:
1 ст. л.
булочки цільнозернові:
6 шт.
салат:
6 шт.
помідор:
2 шт.
червона цибуля:
1/2 шт.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Чорні боби відваріть, або використовуйте консервовані.
Крок #2
Крок #2
Додайте до бобів яйце, подрібнену цибулю, панірувальні сухарі, орегано, базилік, часниковий порошок, сіль та перець. Ретельно перемішайте і сформуйте котлети.
Крок #3
Крок #3
Розігрійте оливкову олію на пательні з товстим дном і смажте котлети до готовності близько 7 хвилин.
Крок #4
Крок #4
Викладіть котлети на булочки, додайте у якості начинки листя салату, помідор та червону цибулю, нарізані колечками, а також улюблений соус.
Смачного!
Додайте свій коментар