Параметри рецепту
Просто
Випічка
В будь-який час
15 хв.
Для вегетаріанців, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо умамі
Опис рецепту
Класичний рецепт вафель замайоріє новими барвами з додаванням чорниці. До речі, замість чорниці можна додати інші улюблені ягоди. Не бійтеся експериментувати.
Інгредієнти
борошно:
200 гр.
молоко:
250 мл.
цукор:
35 гр.
яйце куряче:
2 шт.
масло вершкове:
120 гр.
чорниця:
200 гр.
розпушувач тіста:
1 ч. л.
сіль:
2 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
У великій мисці за допомогою міксера змішайте яйця та цукор.
Крок #2
Крок #2
Вершкове масло розтопіть, охолодіть, додайте в яєчно-цукрову суміш та знову збийте протягом декількох хвилин. Акуратно влийте молоко і ще раз перемішайте.
Крок #3
Крок #3
У окремій мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль, після додайте у готову рідку масу і замісіть тісто.
Крок #4
Крок #4
У готове тісто додайте чорницю та акуратно перемішайте, не пошкодивши ягоди.
Крок #5
Крок #5
Вафельницю змажте вершковим маслом і випікайте вафлі.
Крок #6
Крок #6
Подавайте готові вафлі, прикрасивши ягодами чорницями та цукровою пудрою.
Смачного!
Додайте свій коментар