Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
20 хв.
2
Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без молочних продуктів, Без яєць
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо гострий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту
Легкий у всіх сенсах рецепт, який точно слід зберегти собі у закладки. Ця страва - справжній заклик сильніше любити себе.
Інгредієнти
цукіні:
4 шт.
чищені варені креветки:
18 шт.
капуста брюсельська:
250 гр.
цибуля порей:
1 шт.
сіль:
1/2 ч. л.
чорний перець:
1/2 ч. л.
олія авокадо:
20 мл.
авокадо:
1/2 шт.
тахіні:
1/4 скл.
вода:
1/4 скл.
сік лимонний:
1/2 шт.
часник сушений:
4 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Наріжте цукіні у спагетті будь-яким зручним для вас способом. Тонкі смужки цукіні викладіть у пароварку та готуйте до м’якості.
Крок #2
Крок #2
Тим часом розігрійте у пательні олію авокадо та швидко посмажте креветки. Посоліть, поперчіть, відкладіть у бік.
Крок #3
Крок #3
Брюссельську капусту та цибулю порей дрібно наріжте. В іншій пательні розігрійте олію та посмажте овочі, поки не стануть м’якими.
Крок #4
Крок #4
Приготуйте соус. Змішайте у блендері авокадо, тахіні, воду, лимонний сік, дрібку солі та дрібку сушеного часнику до однорідної консистенції.
Крок #5
Крок #5
У великій мисці змішайте цукетті з соусом, смаженими овочами та креветками, при бажанні додайте ще спецій.
Смачного!
Додайте свій коментар