Харчі інфо

Ег-ног

Параметри рецепту

Просто
Алкогольний напій
В будь-який час
15 хв.
1
Для вегетаріанців, Без глютену, Без арахісу, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Без приготування
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту

Можете навіть не сумніватися, дивитися, закутавшись у ковдру, черговий епізод улюбленого серіалу із цим насиченим та пряним різдвяним гоголем-моголем для дорослих буде набагато цікавіше, ніж зі звичайним чаєм. Ег-ног готували у заможних маєтках у Європі 18 століття, щоб відновити сили після важкого дня. І якщо збиті яйця та ваніль у складі напою в процесі еволюції залишалися незмінними, міцний алкоголь постійно змінювався: спочатку це були бренді та віскі, потім - ром, пізніше - коньяк. Сьогодні зігріваючу складову додають на власний смак.
Інгредієнти

яйце куряче: 2шт.
молоко гаряче: 150мл.
ром: 50мл.
коньяк: 50мл.
цукровий сироп: 20мл.
мускатний горіх: 2гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Збийте яйця, додайте цукровий сироп, перемішайте.

Крок #2
Крок #2
Додайте коньяк і ром. Збийте отриману суміш.

Крок #3
Крок #3
Продовжуючи збивати, тонкою цівкою додайте гаряче молоко.

Крок #4
Крок #4
Перелийте напій у келих та посипте зверху тертим мускатним горіхом.

Смачного!
182 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.