Харчі інфо

Фалафель з нуту та солодкої картоплі

Параметри рецепту

Звичайно
Закуска/Снек
В будь-який час
25 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Запікання
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Помірно гострий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту

Безпрограшний варіант для будь-якої нагоди. Солодку картоплю та нут сьогодні можна купити практично у будь-якому супермаркеті, вони мають цікавий смак і є корисними для здоров’я. До речі, якщо випікати страву, а не смажити, це зменшить кількість калорій і зробить страву більш здоровою. Фалафель можна їсти або просто в якості закуски з улюбленим соусом, або додавати у піту чи лаваш з овочами.
Інгредієнти

нут: 200гр.
батат: 2шт.
цибуля ріпчаста: 1шт.
часник зубчики: 1шт.
борошно: 2ст. л.
каррі: 1ч. л.
куркума: 1ч. л.
перець чилі: 1/4ч. л.
сіль: 4гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Нут замочіть на ніч. Зранку злийте воду і пропустіть нут через м'ясорубку, додайте нарізану на дрібні кубики картоплю і повторіть.

Крок #2
Крок #2
У готову суміш додайте подрібнені цибулю та часник, спеції, сіль за смаком. Ретельно перемішайте.

Крок #3
Крок #3
Сформуйте невеликі кульки, викладіть на деко. Випікайте у розігрітій до температури 180 градусів духовці протягом 40 хв.

Смачного!
переглядів: 80
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.