Параметри рецепту
Звичайно
Гарнір
В будь-який час
20 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Запікання
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту
Для приготування гарбузового пюре гарбуз краще всього запікати - так він максимально збереже свої корисні властивості.
Інгредієнти
гарбуз:
1 шт.
масло вершкове:
2 ст. л.
вершки рідкі:
4 ст. л.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Розігріваємо духовку до 170 градусів.
Крок #2
Крок #2
Гарбуз розрізаємо навпіл вздовж, видаляємо насіння і волокна.
Крок #3
Крок #3
Викладаємо гарбуз на деко та накриваємо кожну половинку фольгою. Запікаємо приблизно годину до м’якості плоду.
Крок #4
Крок #4
Даємо гарбузу трохи охолонути та виймаємо ложкою м’якоть зі шкірки. Додаємо масло, розігріті вершки, сіль, перець та перетворюємо гарбуз у пюре.
Смачного!
Додайте свій коментар