Параметри рецепту
Звичайно
Закуска/Снек
В будь-який час
25 хв.
Для вегетаріанців, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Смаження, Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо умамі
Опис рецепту
Відомі американські млинці - чудовий варіант для сніданку, і не тільки. Панкейки виходять дуже ніжними, а з додаванням гарбуза набувають чудового смаку та гарного, яскравого кольору.
Інгредієнти
гарбуз:
350 гр.
олія оливкова:
10 мл.
молоко:
200 мл.
яйце куряче:
2 шт.
борошно пшеничне:
220 гр.
цукор:
70 гр.
масло вершкове:
40 гр.
розпушувач тіста:
10 гр.
сіль:
3 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Розріжте гарбуз на частини. Посоліть, поперчіть, полийте оливковою олією та запікайте при температурі 160 градусів, поки гарбуз не буде готовим - 1-1,5 год. Охолодіть, почистіть від насіння та перебийте у блендері до стану пюре.
Крок #2
Крок #2
Змішайте гарбуз з іншими інгредієнтами.
Крок #3
Крок #3
Смажте панкейки на вершковому маслі протягом 30 сек з кожного боку.
Смачного!
Додайте свій коментар