Параметри рецепту
Просто
Випічка
В будь-який час
15 хв.
Для вегетаріанців, Без арахісу, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту
Гарбузове пюре надає вафлям приємного помаранчевого відтінку, а також нових ноток смаку - але не настільки помітних, щоб одразу здогадатися, що у вафлях гарбуз. Особливо добре смакує така випічка з медом.
Інгредієнти
молоко:
250 мл.
борошно цільнозернове:
300 гр.
яйце куряче:
1 шт.
гарбузове пюре:
130 гр.
цукор:
2 ст. л.
олія рослинна:
3 ст. л.
розпушувач тіста:
2 ч. л.
сіль:
2 гр.
кориця:
1/2 ч. л.
мускатний горіх:
2 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Змішайте яєчний жовток, олію, гарбузове пюре та цукор. Акуратно додайте молоко і перемішайте.
Крок #2
Крок #2
В окремій мисці змішайте борошно, сіль, корицю і мускатний горіх.
Крок #3
Крок #3
Яєчний білок збийте у щільну піну та змішайте всі інгредієнти разом. Ретельно перемішайте.
Крок #4
Крок #4
Випікайте вафлі у розігрітій вафельниці. Дайте охолонути та подавайте до столу з медом або сиропом.
Смачного!
Додайте свій коментар