Харчі інфо

Гарбузовий крем-суп

Параметри рецепту

Звичайно
Суп
В будь-який час
30 хв.
5
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Запікання
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту

Осінь у самому розпалі, Хелловін не за горами, а значить - сезон гарбуза у всій своїй красі.
Інгредієнти

гарбуз: 1,6кг.
олія оливкова: 100гр.
часник: 20гр.
чебрець: 10гр.
розмарин: 2гр.

Приготування

Крок #1
Крок #1
Гарбуз запекти з додаванням часнику, чебрецю та розмарину - 40-50 хв до готовності. Перебити печений гарбуз в пюре.

Крок #2
Крок #2
Зі свіжого гарбуза приготувати фреш - потрібно 550 мл.

Крок #3
Крок #3
Змішати 2 частини страви до однорідної маси, приправити сіллю і перцем.

Крок #4
Крок #4
Перед подачею додати гарбузову та оливкову олії, сметану при бажанні.

Смачного!
53 переглядів

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.